Dinkes Lakukan Pelatihan PKP

RASELNEWS.COM, BENGKULU SELATAN - Dalam rangka peningkatan mutu keamanan pangan dan kelayakan konsumsi produk pangan dari Produksi Industri Rumah Tangga (PIRT), Dinas Kesehatan (Dinkes) BS melaksanakan kegiatan pelatihan penyuluhan keamanan pangan (PKP) bagi produsen pengusaha di bidang pangan. Tahun 2022 ini, sangat minim peserta karena baru ada 16 peserta yang mengajukan pelatihan. Sementara kuota tersedia untuk 40 peserta pelatihan yang disiapkan. Kabid Kesehatan dan Pengembangan Sumberdaya Manusia Dinkes BS, Nex Pusman Fitri S.KM mengatakan pihaknya menggelar kegiatan pelatihan penyuluh keamanan pangan setiap tahun, namun untuk tahun ini belum diketahui kapan digelar yang pasti dari 40 peserta yang diminta baru 16 peserta yang mendaftar mengajukan permohonan. Artinya masih minim peserta. "Untuk pelatihan ini gratis. Khusus bagi pemilik usaha makanan bisa mendaftar ke Dinkes BS sepanjang kuota belum terpenuhi,” ujar Nex Pusman Fitri. Dikatakan Nex Pusman, prosedur untuk mendapatkan sertifkat PIRT yakni penduduk atau masyarakat yang berdomisili di wilayah Kabupaten BS telah mengikuti PKP dan mendapatkan sertifikat lulus audit/pemeriksaan sarana produksi yang meliputi kelayakan lingkungan produksi bangunan dan fasilitas IRT peralatan produksi penyediaan air bersih, hasil uji kualitas air memenuhi persyaratan. "Dari semua persyaratan diatas apabila telah memenuhi kriteria dapat diterbitkan sertifikat P-IRT yang berlaku 5 tahun. Apabila tidak memenuhi syarat akan dilakukan pembinaan dan bimbingan untuk bisa memenuhi persyaratan dapat diberikan sertifikat PIRT," pungkas Nex Pusman. (one)