Wong Palembang Keren! Tekwan Masuk Sup Ikan Terpopuler di Dunia, Satu-satunya Dari Indonesia

JAKARTA, RASELNEWS.COM - Tekwan, sajian khas Palembang, Sumatera Selatan, berhasil masuk dalam daftar 15 sup ikan terpopuler di dunia versi TasteAtlas.

Pada ranking yang dirilis pada 5 Juli 2023, tekwan menempati posisi ke-15 dari 50 sup ikan paling populer di seluruh dunia. Tekwan mendapatkan rating 3,8 dari 5 bintang.

BACA JUGA:Mengenal Trites, Kuliner Ekstrem Asal Karo Sumut dengan Bahan Utama 'Kotoran' Sapi

Diketahui, tekwan adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas.

Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng

Kaldu yang digunakan dalam tekwan biasanya berasal dari ikan atau udang. Sajian ini juga dilengkapi dengan jamur, bunga lili kering, irisan bengkuang, bawang putih, dan daun bawang, serta disajikan bersama tekwan.

BACA JUGA:8 Fakta Air Terjun Trisakti Bengkulu yang Menarik Diketahui, Ada Spot Air Hangat Hingga Kuliner Khas Belitar

Tekwan diyakini berasal dari kota Palembang di Sumatera Selatan, dan kini hidangan lezat ini telah tersebar ke seluruh Indonesia.

Biasanya dapat ditemukan di menu restoran Indonesia dan warung makan tradisional.

Tekwan khas Wong Palembang ini juga biasanya disajikan dengan sambal tradisional Indonesia, yang dapat disesuaikan dengan tingkat kepedasan sesuai selera masing-masing.

BACA JUGA:Keren...Lapangan Sekundang Disulap Jadi Sentra Kuliner, Ada Wifi Gratis

TasteAtlas juga mencantumkan lima lokasi teratas untuk menikmati tekwan, mulai dari Jakarta Pusat, Jakarta Selatan, hingga Palembang sebagai tempat asalnya.

Berikut adalah 15 sup ikan terpopuler di dunia versi TasteAtlas:

15.    Tekwan (Palembang, Indonesia)

14.    Penang laksa (Penang, Malaysia)

13.    Rybí polévka (Republik Ceko)

12.    Laksam (Terengganu, Malaysia)

BACA JUGA:Pedagang Kuliner Segera Direlokasi

11.    Assam laksa (Penang, Malaysia)

10.    Cullen Skink (Cullen, Skotlandia)

9.    Zupa rybna (Polandia)

Sumber: