• Garam dan gula pasir secukupnya
Cara membuat:
• Tumis bahan bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi
• Tambahkan santan dan air secukupnya
• Masukkan terong, bunga kecombrang dan ikan yang sudah dipanggang
• Tunggu sampai mendidih
• Hidangan kecombrang siap disajikan
(red)