RASELNEWS.COM - Pisang kepok sering dipilih untuk berbagai olahan makanan, salah satunya dengan cara merebusnya. Cara ini sederhana namun menghasilkan pisang dengan cita rasa alami yang lezat.
Kelebihan pisang kepok adalah teksturnya padat dan rasa yang kaya dibandingkan pisang lainnya. Nutrisinya juga kaya akan serat, vitamin C, dan kalium yang baik untuk kesehatan.
BACA JUGA:Bukan Asal Simpan, Begini Cara Jitu Menyimpan Pisang Agar Tetap Segar dan Tahan Lama
Sebelum merebus, pastikan pisang kepok yang dipilih sudah matang tapi tidak terlalu lunak. Cuci pisang dengan air bersih dan keringkan dengan sikat lembut sebelum memulai proses merebus.
Langkah-langkah merebusnya termasuk menyiapkan panci besar, air secukupnya, dan garam (jika diinginkan). Pisang dikupas dengan hati-hati dan direbus selama 15-20 menit hingga empuk. Setelah matang, pisang disaring dan didinginkan sebelum disajikan.
BACA JUGA:Selain Pisang, 4 Buah Ini Sangat Disarankan Dikonsumsi Wanita Hamil
Ada tips tambahan untuk memperkaya rasanya, seperti merebus dengan air kelapa atau menambahkan rempah-rempah seperti kayu manis. Pastikan untuk tidak merebus terlalu lama agar teksturnya tetap baik.
Pisang kepok rebus bisa dinikmati sebagai camilan sehat atau dijadikan bahan tambahan dalam hidangan seperti kolak atau es pisang ijo. Nutrisinya yang tinggi membuatnya baik untuk pencernaan dan kesehatan jantung.
Untuk penyimpanan, pisang kepok rebus bisa disimpan di kulkas dalam wadah kedap udara dan dipanaskan kembali sebelum disantap.
BACA JUGA:Jangan Dibuang! Ini 5 Manfaat Kulit Pisang Bagi Tanaman, Simak Cara Pengolahannya
Dengan mengikuti panduan ini, Anda dapat menikmati pisang kepok rebus dengan cita rasa yang lezat dan manfaat kesehatan yang melimpah. (and)