Vitamin E dalam belut melindungi kulit dari sinar UV, mencegah peradangan akibat paparan sinar matahari, melembabkan kulit, dan memperlambat proses penuaan.
BACA JUGA:Bukan Hanya Segar, Ini 7 Manfaat Jus Nanas Bagi Tubuh
BACA JUGA:Jangan Dibuang! Ternyata Kulit Telur Punya Banyak Manfaatnya
3. Menurunkan Risiko Stroke
Kandungan kalium dalam belut membantu menurunkan tekanan darah, yang pada gilirannya mengurangi risiko stroke. Dari hasil penelitian, konsumsi makanan tinggi kalium bisa mengurangi risiko stroke iskemik hingga 16 persen.
4. Mencegah Anemia
Vitamin B12 dalam belut membantu produksi sel darah merah yang sehat dan mencegah anemia, serta meningkatkan fungsi sel darah merah dalam mendistribusikan oksigen ke seluruh tubuh.
Manfaat Daging Belut untuk Kesehatan, Kandungan Gizinya Memang Luar Biasa--raselnews.com
5. Meningkatkan Konsentrasi
Zat besi dalam belut membantu meningkatkan konsentrasi dan fungsi kognitif, serta mencegah gangguan kognitif yang disebabkan oleh kekurangan zat besi.
6. Memperlancar Sistem Pencernaan
Magnesium yang terkandung dalam daging belut sangat berperan dalam meningkatkan jumlah air di usus, membantu pergerakan usus serta mencegah sembelit.
BACA JUGA:Manfaat Daun Eceng Gondok untuk Kesehatan, Mulai Menurunkan Gula Darah dan Cegah Penyakit Jantung
BACA JUGA:Lebih dari Sekadar Gaya, Ini 3 Manfaat Memiliki Sunroof Mobil
7. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Zinc dalam belut berperan penting dalam menjaga sel-sel kekebalan tubuh. Kekurangan zinc dapat menurunkan respons imun, sedangkan asupan yang cukup dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Risiko Konsumsi Belut
Meskipun belut memiliki banyak manfaat, konsumsi berlebihan atau metode pengolahan yang tidak tepat bisa menimbulkan risiko, seperti:
1. Peningkatan Kadar Kolesterol
Kandungan lemak jenuh yang tinggi dalam belut dapat meningkatkan kadar kolesterol darah.
BACA JUGA:Manfaat Nangka bagi Ibu Hamil, Simak Cara Tepat Menyajikannya
BACA JUGA:Bolehkah Minum Kopi saat Hamil? Ketahui Manfaat dan Risiko Minum Kopi Selama Kehamilan
2. Peningkatan Lemak Tubuh dan Risiko Penyakit Degeneratif
Pengolahan dengan cara digoreng atau menggunakan minyak berlebih bisa meningkatkan risiko penyakit degeneratif.
Tips Mengonsumsi Belut dengan Sehat
Untuk mengurangi risiko dan memaksimalkan manfaat konsumsi belut, berikut beberapa tips:
1. Pilih metode memasak seperti memanggang, mengukus, atau merebus.
2. Kombinasikan dengan makanan tinggi serat seperti sayuran.