Cara Membuat Kentang Goreng Renyah Sempurna Ala Kafe, Peluang Cuan Nih

RASELNEWS.COM - Kentang goreng yang renyah seperti di kafe sering kali sulit untuk dicapai saat dibuat di rumah.

Camilan satu ini dengan mudah ditemui. Bukan hanya di kafe, makanan ini dengan mudah dijumpai di pinggir jalan yang menjadi peluang cuan yang cukup menggiurkan

Selain harganya yang terjangkau, makanan ini cukup digandrungi karena dinilai renyah dan lezat. Nah bagi Anda yang ingin membuat kentang goreng renyah ala kafe berikut tips dan caranya:

BACA JUGA:Mau Simpan Daging Ayam Matang di Kulkas? Ikuti Langkah Ini, Dijamin Tidak Bau dan Busuk

1. Pilih Jenis Kentang yang Tepat

Pilih kentang yang cocok untuk digoreng, seperti kentang russet yang memiliki sedikit kadar air. Hindari kentang yang terlalu berair agar tidak berlubang saat digoreng.

2. Rendam Kentang Sebelum Digoreng

Setelah dikupas dan diiris, rendam kentang dalam air dingin untuk mengurangi pati. Tambahkan perasan lemon dan diamkan di dalam kulkas selama 30 menit agar kentang tidak cepat berubah warna saat digoreng.

BACA JUGA:5 Panci Presto Ini Bikin Kantong Ibu Rumah Tangga Tebal! Gas Hemat, Tulang Ayam Cepat Lunak

3. Goreng Dua Kali

Cara terbaik untuk membuat kentang goreng renyah adalah dengan menggorengnya dua kali. Pertama, goreng dengan api kecil agar bagian dalam kentang matang dengan sempurna.

Kemudian, panaskan minyak lagi dan goreng kentang sekali lagi untuk membuat bagian luarnya menjadi kecoklatan dan renyah.

4. Gunakan Minyak yang Tepat

Gunakan minyak bekas yang telah beberapa kali dipakai. Minyak yang sudah dipanaskan berulang kali akan membuat kentang matang lebih lambat dan lebih renyah.

BACA JUGA: Tinggi Kolagen! Ini 7 Manfaat Makan Ceker Ayam Bagi Kesehatan, No 1 Bikin Wanita Senang

Minyak ini dapat digunakan beberapa kali atau selama sekitar 6 jam pemakaian sebelum perlu diganti.

5. Bumbui dengan Tepat

Sumber: