Penyuka Tempe Wajib Tahu! Ini 7 Bahaya Mengonsumsi Tempe Setiap Hari

RASELNEWS.COM - Meski enak dan bernilai gizi, tempe ternyata berbahaya jika sering dikonsumsi setiap hari.

Tempe merupakan makanan tradisional Indonesia yang sangat populer dan dikenal sebagai sumber protein nabati yang sehat.

Rasanya yang lezat dan kandungan gizinya yang tinggi menjadikan tempe pilihan favorit banyak orang, terutama bagi mereka yang menjalani diet vegetarian atau vegan.

Namun, seperti halnya makanan lainnya, mengonsumsi tempe setiap hari juga dapat memiliki efek negatif pada kesehatan kita.

Berikut adalah tujuh bahaya yang mungkin terjadi jika kita mengonsumsi tempe secara berlebihan:

1. Menimbulkan Alergi dan Intoleransi

Tempe terbuat dari kedelai fermentasi, dan kedelai adalah salah satu makanan yang dapat menyebabkan alergi.

Alergi makanan ini dapat memicu reaksi serius seperti gatal-gatal, ruam, sesak napas, dan bahkan anafilaksis dalam kasus yang ekstrim.

Selain itu, beberapa orang mungkin mengalami intoleransi terhadap tempe, yang bisa menyebabkan masalah pencernaan seperti gas, kembung, dan diare.

2. Efek Estrogenik

Bahan utama dalam tempe adalah kedelai, yang mengandung senyawa fitoestrogen. Fitoestrogen dapat meniru aksi hormon estrogen dalam tubuh manusia.

Konsumsi tempe dalam jumlah berlebihan dapat menyebabkan ketidakseimbangan hormon dan mengganggu sistem endokrin, yang berdampak negatif pada kesehatan reproduksi, khususnya pada wanita hamil atau menyusui.

3. Kurangnya Variasi Nutrisi

Meskipun tempe kaya akan nutrisi penting seperti protein, serat, dan vitamin B, mengonsumsinya secara berlebihan dapat mengurangi variasi nutrisi dalam pola makan. 

Bergantung hanya pada tempe sebagai sumber protein utama dapat menyebabkan kekurangan zat gizi yang hanya ditemukan dalam sumber makanan lain.

4. Mengganggu Fungsi Tiroid

Tempe mengandung senyawa goitrogen, yang dapat mengganggu fungsi tiroid dengan menghambat penyerapan yodium oleh tubuh.

Yodium adalah nutrisi penting bagi kelenjar tiroid. Konsumsi tempe berlebihan dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti hipotiroidisme atau pembesaran kelenjar tiroid.

5. Tingginya Asam Purin

Sumber: