Selain Beras Merah dan Jagung, Berikut Pengganti Nasi Putih untuk Penderita Diabetes Tipe 2

Jagung bisa dimakan dalam bentuk nasi jagung, tepung jagung, hingga jagung bakar.

Indeks glikemik pada jagung berkisar antara 55% hingga 60%, sehingga menjadikannya pilihan yang tepat sebagai pengganti nasi putih.

BACA JUGA:Catat! Ini Daftar Jus Buah yang Bisa Meningkatkan Risiko Diabetes

4. Ubi Jalar

Ubi jalar juga termasuk makanan yang kaya akan karbohidrat, sehingga bisa dijadikan sebagai pengganti nasi.

Kandungan makanan ini terdiri dari pati dan serat yang membantu mengendalikan gula darah.

5. Beras Basmati

BACA JUGA:5 Pemanis Alami Pengganti Gula Agar Terhindar Penyakit Diabetes dan Kanker

Beras basmati merupakan bahan makanan yang sehat untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes.

Basmati memiliki indeks glikemik sekitar 43 hingga 60, termasuk dalam kategori indeks glikemik rendah hingga sedang.

6. Quinoa

Quinoa adalah biji-bijian utuh yang tinggi serat dan mengandung protein dalam jumlah cukup tinggi.

Satu cangkir quinoa (sekitar 102 gram) terdiri dari 39 gram karbohidrat, 5 gram serat, dan 8 gram protein.

BACA JUGA:Merasa Lelah Terus? Waspada! Itu Gejala Diabetes, Berikut Cara Mencegahnya

Kandungan serat yang tinggi pada quinoa dapat membantu penderita diabetes tipe 2 merasa kenyang lebih lama dan mengontrol asupan harian.

7. Shirataki

Shirataki adalah makanan pengganti nasi yang bisa dicoba oleh penderita diabetes.

BACA JUGA:Rendah Gula, 10 Makanan Ringan Ini Cocok Bagi Penderita Diabetes

Makanan ini terbuat dari glucomannan, yang berasal dari tanaman konjac.

Sumber: