Kayu Manis Baik untuk Kesehatan, Tapi Kayu Manis Jenis Ini Punya Efek Samping Loh.....

RASELNEWS.COM - Kayu manis sering digunakan dalam pembuatan kue dan minuman karena memberikan rasa manis, sedikit pedas, dan aroma harum.

Kayu manis, sebagai rempah serbaguna, memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Namun, terdapat jenis kayu manis yang berpotensi berbahaya bagi kesehatan.

Ada dua jenis utama kayu manis yang umum dikenal, yaitu kayu manis Ceylon dan cassia.

BACA JUGA:Ini Dia 7 Manfaat Kencur untuk Kesehatan

Kayu manis Ceylon berasal dari Sri Lanka dan bagian selatan India, sementara cassia berasal dari Cina selatan dan dikenal sebagai kayu manis Cina atau kayu manis Saigon.

Perbedaan utama antara keduanya terletak pada ketebalan kulit dan kandungan zat coumarin.

Kayu manis Ceylon memiliki kulit yang tipis, tekstur yang licin, dan kadar coumarin yang rendah, sementara cassia memiliki kulit yang lebih tebal, tekstur yang kasar, dan kadar coumarin yang tinggi.

BACA JUGA:9 Manfaat Perasan Air Tebu untuk Kesehatan, Tapi...

Coumarin adalah zat organik yang dapat berbahaya jika dikonsumsi dalam jumlah yang tinggi, karena dapat menyebabkan kerusakan pada hati dan meningkatkan risiko kanker.

Efek samping lain dari konsumsi kayu manis secara berlebihan meliputi penurunan gula darah, gangguan pernapasan, dan luka di mulut.

Meskipun demikian, penggunaan kayu manis cassia dalam batas yang wajar umumnya dianggap aman.

BACA JUGA:Waspada Lambung Bengkak! Nih Makanan yang Bermanfaat untuk Tukak Lambung

Untuk memilih kayu manis yang aman, sebaiknya pilih produk organik untuk menghindari kontaminasi bahan kimia.

Penting juga untuk menggunakan kayu manis dengan bijak sesuai kebutuhan, dan memperhatikan jumlah konsumsi agar tidak melebihi batas toleransi tubuh.

Dalam kesimpulannya, penggunaan kayu manis dan rempah-rempah lainnya harus dilakukan dengan bijak.

BACA JUGA:7 Manfaat Kesehatan dari Buah Naga Merah

Pastikan untuk memperhatikan jenis kayu manis yang digunakan dan batas konsumsi yang aman bagi kesehatan tubuh. (and)

Sumber: